Столичная ферма, выращивающая опарышей (личинок мух), планирует полностью обеспечить сырьем местные птицефабрики и экспортировать продукцию на мировой рынок, сообщил управляющий директор АО «Astana Innovations» Омиржан Ташимов, передает КазТАГ.
«...Расширить и сделать глобальное производство и в последующем выходить не только на казахстанский рынок, но и охватить рынок Таможенного союза – это раз, потому что очень большая перспектива. И в последующем, я не буду этого скрывать, выйти и на мировой рынок, потому что сегодня аналога производства такого сырья мы не видели», - сказал он на пресс-конференции в среду.
По словам автора проекта Flyfarm Алибека Молдакожаева, первая продукция будет выпущена фермой уже через 2 недели, а на проектную мощность она выйдет через 5 мес.
«Нам уже выделили средства АО Astana Innovations» и мы сейчас занимаемся арендой здания, закупкой оборудования, сырья и договорами с птицефабриками. По нашим расчетам, примерно через пару недель у нас должна появиться первая продукция. Предполагаемый объем продукции составляет 50 тыс. тонн в месяц, это месяцев через 5», - сказал он.
По его словам, потребность 40 казахстанских птицефабрик в сырье для полноценного белкового кормления составляет около 50 тыс. тонн ежемесячно.
«Преимущество опарыша в том, что он легко воспроизводим и он, по результатам наших и других лабораторных исследований, высокобелковый натуральный продукт. В сравнении с комбикормом, который является растительным продуктом, он значительно выигрывает в белковой и углеводной концентрации, то есть того же опарыша на одну курицу нужно гораздо меньше, чем комбикорма, и стоить он будет гораздо дешевле. К тому же он является гораздо более питательным, и это будет влиять на белковую массу курицы, так как от куриц людям нужно, в основном, мясо, а мясо - это белок», - пояснил А.Молдакожаев.
По его информации, «сами мухи в количестве 50 штук будут завезены из США и размножены на месте».А. Молдакожаев уточнил, что АО «Astana Innovations» профинансировала проект на Т7 млн.
Ферма по выращиванию опарышей будет находиться в промзоне Астаны. По словам автора проекта, никакого негативного экологического воздействия от деятельности опарышевой фермы на столицу не будет.
«То, что вы говорите о безопасности окружающей среды, я не вижу именно в рамках реализации проекта как такового нанесения ущерба окружающей среде. Почему? Потому что выработка и выхлоп в атмосферу не предполагается. Здесь будет просто использование готового сырья, которое уже выработано, условно говоря, теми же курами», - заверил управляющий директор Astana Innovations О. Ташимов.
По его словам, Т7 млн тенге помогут лишь начать проект, а в последующем его участники должны будут привлечь дополнительное финансирование.
