В Казахстане производство свежего или охлажденного мяса КРС (крупного рогатого скота), свиней, овец, коз, лошадей и животных семейства лошадиных за январь – декабрь 2023 года достигло 80,2 тыс. тонн. Это на 10,1% больше, чем за аналогичный период 2022 года, сообщает energyprom.kz.
Только в январе текущего года было произведено 7,1 тыс. тонн свежего или охлажденного мяса — это на 39,4% больше, чем за январь 2023 года.
Самым популярным среди казахстанцев остается говядина: ее потребление составило 18,33 кг в среднем на душу населения за январь –сентябрь 2023 года — на 3,2% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Далее идет конина: в среднем на душу населения приходится 4,88 кг, что на 11,7% больше, чем год назад.
Потребление баранины сократилось на 4% за год, составив 4,02 кг в среднем на душу населения за январь – сентябрь прошлого года.
Потребление свинины уменьшилось на 2,5%: в среднем на душу населения приходится 2,46 кг.
Цены на мясо в январе 2024 года выросли на 0,1% для баранины и на 0,6% для конины.
За год наибольшее удорожание заметно у говядины: на 8,7%. Затем идут свинина (на 6,7%), баранина (на 6,3%) и конина (на 4,8%). Предыдущий год также отличался ростом цен на мясо: на говядину — 10,7%, на свинину — 15,1%, на баранину — 12,8%, на конину — 16,6%.
Самое значительное годовое увеличение цен на говядину отмечено в Алматинской (на 16,4%), Атырауской (на 15,7%) и Улытауской (на 14%) областях.
Цены на конину сильнее всего выросли в Мангистауской (на 11,4% за год) и Улытауской (на 10,5%) областях.
А у баранины наибольший рост цен замечен в Улытауской (на 13,4%), Западно-Казахстанской (на 12,7%) и Алматинской (на 12%) областях.
Цены на свинину также значительно выросли в Акмолинской (на 18,2% за год) и Жамбылской (на 10,3%) областях.
Вам может быть интересно: «В Казахстане объём премий по КАСКО вырос более чем в два раза»
